Abstract
Türk Halk Kültüründe Yemek ve Cinsiyet İlişkisi
Yemek, ilk bakışta insanın hayatta kalmasını sağlayan yiyecek ve içeceklerin tamamı olarak görülebilir. Ancak yemeğin yaşamsal bir faaliyet veya organizasyonlar temelinde yemek kültürü açısından ele alınması; onun statü, mekân, din ve cinsiyet gibi meselelerle olan ilişkisini de gözler önüne sermektedir. Her şeyden önce yemek kültürü, özellikle de günümüzde, kafe kültürü, seçkin restoranlar, sunum, süsleme ve dizaynlar, yasaklanan ve yenmeyen yemekler, cinsi kimliğe bağlı olarak tercih edilen yemekler gibi pek çok unsurla ilişki içerisindedir. Kültürel kabuller veya uygulamalar sistemi olarak karşımıza çıkan yemek kültürünün, statü, mekân, din ve özellikle de cinsiyet ile olan ilişkisinin çözümlenmesi makalenin temel meselesidir. Bu bağlamda makalede, yemek ve cinsiyet kültürünün anlaşılabilir olması için, yemeğin statüsü, mekânı ve dinle olan bağlantısı irdelenerek ortaya çıkan somut kültürel veriler ışığında cinsiyetle olan sıkı ilişkisi çözümlenmeye çalışılacaktır.
Keywords
Kültür, Yemek, Dişilik, Erillik