Porto - Demo Blog 5

Yazar	: Cavit Güzel
Türü	: Araştırma Makalesi
Baskı Yılı	: 2017
Sayı	: 14
Sayfa	: 79-89
Doi	: http://dx.doi.org/10.25068/dedekorkut138

Özet
Öz Beslenme evrensel bir olgudur ve insanoğlunun temel ihtiyaçlarının başında gelir. Beslenme ihtiyacının daha iyi karşılanması için bireyler toplu yaşamaya doğru yönlenmiştir. Bu durum aile, klan, devlet gibi toplumsal birliklerin oluşmasına zemin hazırlamıştır. Beslenmenin yetersiz olduğu toplumlarda açlık ortaya çıkar. Açlık olgusu, insanoğlu için ürkütücü bir yön taşımaktadır. Bununla beraber tarihi süreç içerisinde açlığa yüklenen anlamlarda birtakım değişiklikler görülebilir. Bu değişikliklerin izlenebilmesi için açlık kavramının Türk kültüründeki algılanışı, açlığa ve aç insana bakış tespit edilmelidir. Türk kültürüne mensup olanların aç ve açlığa bakışlarının en net şekilde tespit edilebileceği sözlü ürünlerin başında atasözleri gelir. Atasözlerinin geçmişin bilinmeyen zamanlarından beri geliyor olması, kültürün değerleriyle şekillenmesi onu halk irfanının en önemli parçasına dönüştürmektedir. Bundan dolayı, çalışmada atasözlerinden hareketle açlığa bakış ele alınmıştır. Öncelikle Türk kültürünün bilinen en eski yazılı kaynaklarından itibaren aç ve açlık kavramlarına bakış incelenmiş ve tarihsel süreç içerisinde açlık olgusunun ele alınış biçimleri ortaya konmaya çalışılmıştır. Devamında kronolojik bir sıralama esas alınarak toplu halde atasözleri içeren yazılı eserlerde tespit edilen açlıkla ilgili sözler çalışmaya alınmıştır. Atasözleri sözlüklerinden tespit edilen atasözlerinin tasnif edilmesiyle birlikte Türk kültüründe açlık algısı belirgin hale getirilmeye çalışılmıştır.

Anahtar Kelimeler
Atasözü, Açlık, Sözlü Kültür.

Abstract
Nutrition is a universal phenomenon, and it is one of the basic needs of mankind. For better fulfillment of nutritional needs, individuals were directed towards collective living. This situation has prepared the ground for the emergence of social units such as family, clan, and state. Hunger arises in communities where nutrition is inadequate. The phenomenon of hunger carries a scary aspect for mankind. However, it is observed that the meanings assigned to hunger have changed over time. In order to be able to follow these changes, the perception of the concept of hunger, and the views for hunger and hungry people in Turkish culture should be identified. In this respect, proverbs are one of the major oral products that clearly identify the perception of those who belong to the Turkish culture towards hunger and hungry people. Proverbs are coming from unknown times of the past and they are shaped by the values of the culture, which transform them into the most important pieces of folk wisdom. Therefore, in the study the overview of the hunger was addressed through proverbs. First, the perspectives for hunger and hungry people were reviewed from the oldest known written sources of Turkish culture and the ways of addressing the phenomenon of hunger in the historical process have been revealed. Afterwards, based on a chronological sequence, the words related to hunger, which were detected in the written works that contains proverbs, were taken into the study. With the classification of proverbs identified from the Dictionary of Proverbs, we tried to clarify the perception of hunger in Turkish culture.

Keywords
Proverb, Hunger, Oral Culture.